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Als wir im Sommer bei meinen Eltern waren, wurde mir von meinem Opa "aufgetragen", den Pflaumenbaum abzuernten bevor die Würmer einfallen. Also entschloss ich mich kurzerhand Marmelade zu kochen. Und das einzige nervige dabei war das Entsteinen, wobei mir meine Frau half. Als Rezept nahm ich... ein ausgedachtes: 1:1 Gelierzucker Bio-Zitronen samt Schale Salz Letztlich ist die Marmelade zu flüssig geworden, aber leider vergriff ich mich im Zucker, wollte nicht nochmehr nachsüßen, und hatte kein Agar-Agar. Links abgesetzt im Bilde sind einige Gläser, in denen ich ebenso Chutney abfüllte; wieder einmal freihand: Marmelade als Grundlage Ingwer Zwiebeln Knoblauch Zimt Pfeffer Koriander Nelken Chili-Pulver Curry-Pulver, weil ich zur Zeit keine spezielleren Gewürze hatte Beides schmeckt sehr gut, und ich kann es kaum erwarten in unserem neuen Garten noch mehr selber zu machen wie z.B. eingelegte Gurken. PS: letztens machte ich Chili-Sauce mit Reste...

Ficarazzi Und hier die heutige Ernte von "Schwarze Maure", "Russische Reisetomate" und "Silver Fir Tree": Die Sorten sind sehr lecker, wobei die "Schwarze Maure" noch die süsseste ist, die anderen sind recht sauer, was ich aber auch sehr begrüße. Die Ernte dieses Jahr ist generell etwas magerer als im letzten Jahr, aber ich warte noch, dass die "Norddeutsche Hellfrucht" rot wird, denn diese Pflanzen hängen voll. Beide meine Großeltern haben mittlerweile soviele Tomaten, dass sie welche abgeben müssen. Bei denen stehen die Pflanzen jedoch in der Erde, bei mir im Mörtelkübel, den ich gerade bei diesem Wetter täglich wässern muss. Ich freue mich schon, wenn wir Tomaten im eigenen Garten anbauen können.

Nun ist es mal wieder Zeit, einen öffentlichen Blick in den Balkongarten zu werfen. Das erste Bild zeigt mein Chili-Beet, wo ganz hinten links die Sibirischen Hauschili wachsen, und vorne mittig im Bild ist eine erste Jalapeno-Frucht zu sehen. Die Tomaten sind schon etwas höher, ungefähr 1,30m und tragen auch schon Früchte. Mein Großvater hat dieses Jahr "Harzer Feuer" angebaut, und schon die ersten Früchte geerntet. Wir hatten bisher nur wenige Kirschtomaten vom kleinen Zimmertomatenstrauch in Isabellas Zimmer. Aber trotzdem sind z.B. die Iskorka schon ganz gut am Wachsen, wobei die linken Tomaten auch vom "Silver Fir Tree" stammen könnten: Und hier nun zu guter letzt meine "spacigen" Russischen Reisetomaten bzw. Siebenbürgen, die in kleinen "Abteilungen" wachsen, die voneinander unanhängig sind, dass man sie früher gerne auf Reisen mitnahm und Stück für Stück abbrach: Ich freue mich schon auf das Ergebnis, welche Tomaten ich...

Vor zwei Wochen sah unser Massagetisch noch so aus: Es waren ungefähr 50 Pflanzen, die ich auf Familie und Freunde aufteilte, denn auf unserem Balkon (in den Mörtelkübeln) passen eben nur ca. 20 Pflanzen. Und hier ist nun ein Foto der Ansicht von der Balkontür: Wenn man nun näher heran zoomen würde, wäre dies zu sehen: Die anderen Pflanzen sind noch nicht so weit, treiben aber auch schon Blütenstände aus, die in den nächsten Tagen die gelbe Blüte freigeben sollten.

Ende Februar fing ich an, für dieses Jahr anzuziehen. Meine Chilies sind nicht so dolle geworden, u.a. weil ich nicht für Wärme sorgen wollte, sondern das Experiment wagte, was wohl überleben würde (eine Ode an Darwin). Die Pflänzchen müssen noch gut eine Woche ausharren bis ich sie hinauspflanze, aber am Wochenende fange ich schon an, einige an Freunde zu verteilen. Beim Etikettieren fiel mir dann auf, dass es doch recht viele Pflanzen sind, die teilweise noch pikiert werden müssen. Hier seht Ihr die Siebenbürgen bzw. die russische Reisetomate, auf die ich mich sehr freue, weil sie jetzt bereits sehr schön wächst. Und die Frucht wird ebenso interessant sein, weil sie viele kleine Früchte zusammengewachsen hervorbringt: Dieses Fenster nun ist das zukünftige Kinderzimmer, wo bereits einige andere Anzuchten durchgeführt worden sind ;) Schwarze Maure, Norddeutsche Hellfrucht, Siebenbürgen, Silver Fir Tree usw. Und zu guter letzt die Fensterbank im Büro: Rutgers...

Vor ungefähr 4 Wochen habe ich angefangen, Chilies und Tomaten auszusähen, nur leider sind von den möglichen 170 Pflänzchen nur 15 Plfanzen etwas geworden:   Davon sind die meisten "Sibirische Hauschili", aber auch: Jalapeno Rocoto Ecuadorian Red Rain Forest Cayenne Daneben habe ich aber auch schon gelbe (und bald noch rote) Supermarkt-Habanero eingepflanzt, wie auch nochmals andere Sorten vorbereitet, die noch in Kamillen- und Schwarztee einweichen: Im Gegensatz zu den Chilies wachsen die Tomaten wunderbar und sind kaum zu bremsen. Ich denke jedoch, dass diese Pflänzchen kritisch werden im Verlauf von Keimling zur Bildung der ersten echten Blätter: Darunter sind vor allem "De Berao" und "Laternchen", die ich bereits in zweiter Generation ziehe, aber auch noch: San Marzano Iskorka Rutgers Ficarrazi Silbertanne Dabei sind noch andere in der Vorbereitung, wie z.B. die Siebenbürgener oder auch Reisetomate, aber auch noch eine ...

Der Samen mag etwas zu nah an der Oberfläche gewesen sein, aber trotzdem finde ich es faszinierend, dass bereits nach 4 Tagen die ersten Keimlinge entstanden. Ausserdem erfreut es mich sehr, da ich nun weiss, dass meine Samenernte funktionierte.

Am letzten Donnerstag hatte ich Zeit ein Morgenmagazin zu sehen, und die Öffentlich-Rechlichen belehrten mich einer Tatsache, die ich bisher aus zeitgründen ignorierte: aussähen!!!! So schnappte ich mir meine Samen, die ich bereits letztes Jahr erntete oder bestellte, ordnete sie und machte einen Plan während die Jiffies mit Kamilllentee quollen: 5 Laternchen-Tomaten (alte Tomatensorte) 10 De Berao (alte Tomatensorte) 5 San-Marzano (alte? italienische Tomatensorte) 5 Iskorka (alte? russische/ukrainische Tomatensorte) 10 Sibirische Hauschili 10 Rawit-Chili 2 Habanero braun 2 Habanero Mini Bolivia 2 Rocoto Riesen 2 Rocoto Ecuadorian Red 2 Rocoto Manzano Rojo 2 Bonzai Chili 2 Penis Chili 2 Thai Chili 3 Jalapeno Chili 5 NuMex Joe E. Parker 5 Rain Forest 3 Bhut Jolokia 3 Cayenne Die Chilisamen habe ich in englischen und Kamillentee ca. 12-20 Stunden eingeweicht, und nach und nach eingepflanzt. Und da ich je Jiffy mindestens 2 Samen einpflanzte, ist der Unterrich...